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Le Paléo, restaurant situé sur le site des Grottes de Gargas/Nestploria à Aventignan a rouvert ses portes avec un nouveau gérant Gilles Galaud, propriétaire du St Gilles à Lannemezan et un nouveau chef cuisinier Frédéric Tajan, professeur de cuisine au CFA de Gourdan-Polignan (31).

Une soirée d’inauguration réussie a eût lieu le samedi 12 décembre 2015.

Article Dépêche du 23/12/2015